Greens & Roots

Det høje indhold af protein, chlorophyll, vitaminer, mineraler, sporstoffer, aminosyrer og enzymer giver de unge bygskud en særlig status blandt naturlige fødevarer. På grund af enzymaktiviteten i kimen er næringsstofferne tilgængelige og biotilgængelige.

Ferskvandsalgen Chlorella er kendt for sit brede næringsprofil med aminosyrer, protein, vitaminer, mineraler og sporstoffer, især på grund af det usædvanligt høje indhold af chlorophyll og det unikke "Chlorella Growth Factor" (CGF) i cellekernen. Forskellige dyrknings- og produktionsmetoder (i overdækkede bassiner, åbne bassiner med direkte sollys eller i glasrørsystemer) giver Chlorella-alger med hvert deres fortrin mht. chlorophyll, smag samt aminosyre- og næringsprofil. Vores Chlorella-udvalg omfatter de bedste producenter globalt for hver dyrkningsmetode.

Ginsengroden er en af de vigtigste planter i verden og blev brugt i Kina, Korea, Sibirien og Nordamerika for over 4000 år siden. Ud over den ægte koreanske røde og hvide Panax ginseng findes der andre kendte arter som sibirisk eller amerikansk ginseng.

På grund af sit indhold af værdifulde plantestoffer er gurkemeje en af de mest undersøgte planter. Mest kendt er curcuminoiderne, men gurkemejeroden indeholder også andre interessante ingredienser såsom turmerosaccharider og æteriske olier. For at bevare denne synergi kombinerer vi forskellige førsteklasses ekstrakter og højkvalitets gurkemejepulver.

Ferskvandsalgen Spirulina platensis (Arthrospira platensis) er en cyanobakterie, tidligere kendt som blågrønalge. Den er kendt for sin ekstraordinære næringstætte sammensætning og især for det karakteristiske høje indhold af phycocyanin, et naturligt blåt farvestof. Vores Spirulina-sortiment indeholder verdens førende premiumprodukter fra de bedste dyrkningsmetoder, hver med sine unikke fordele.