Nishi Seicha er en af de største og mest anerkendte familieejede plantager i det sydlige Kyushu. Plantagerne er omgivet af skove og bakker på en førsteklasses beliggenhed i det maleriske Makizono i Kirishima, med rigelig morgendug og et optimalt stimulerende klima til te-dyrkning. På den frugtbare vulkanske jord trives økologiske grønne teer af enestående kvalitet under den opmærksomme ledelse af te-legenden Toshimi Nishi - det er derfor ikke overraskende, at hans gode ry går forud for ham, og selv te-bønder hundrede kilometer væk ser op til hr. Nishi som et forbillede.
Efter at hans far tragisk mistede livet i en ulykke, måtte han fra den ene dag til den anden påtage sig det fulde ansvar for den enorme gård, som på det tidspunkt også var tynget af stor gæld. Hvor andre ville have givet op over for denne udfordring, udviklede hr. Nishi sig med utrættelig flid til rollen som leder af en af Japans største og bedste gårde, som både plejer sine egne marker og mange nærliggende økologiske landmænds marker. Således hviler den fremragende kvalitet af hans teer på hans unikke erfaring og konstante kontrol af markerne med alle sanser, samt brugen af de mest moderne maskiner til forarbejdning og kontrol af teerne.
