Qi Energy
Traditional Chinese Tea P.Fri

DADDEL

Jujube (Ziziphus jujuba) kaldes også rød daddel eller brystbær. Den stammer fra bjergene i Kina, hvor den vokser i højder på op til 1700 m. Oprindeligt fra Kina spredte den sig hurtigt med menneskets hjælp først til Korea og Japan og begyndte sin triumfmarch til Lilleasien og Sydøsteuropa ad de gamle handelsruter. Den findes nu også i Sudan, Brasilien og det sydlige USA. Allerede i 300 f.Kr. blev denne frugt nævnt i Shennongs skrifter, gamle skrifter beskriver brystbæret, og siden det 16. århundrede er det blevet optaget i europæiske urtebøger.

LAKRIDS

Lakridsroden (Glycyrrhiza glabra) har fulgt menneskeheden i lang tid. I det gamle Egypten blev lakrids allerede indtaget som en te-drik, i det gamle Rom fandtes de første lakridsstænger. Også i middelalderen var lakrids populært, Napoleon Bonaparte skulle altid have haft lakrids med sig. Hjemmehørende i Vestasien og Middelhavsområdet kan denne flerårige plante vokse op til 150 cm høj, man høster udelukkende rodudløberne om efteråret.

MULBÆR

Bladene fra morbærtræet (Morus Folium L.) har været anvendt som en effektiv nytteplante siden oldtiden, ikke kun i Asien. Oprindeligt stammer de fra de tempererede og subtropiske områder i nord, undtagen Europa. Træet blev udbredt i Europa allerede i oldtiden og blev anvendt på mange måder.

GINSENG

人蔘 Ginseng Panax ginseng stammer oprindeligt fra Korea og det nordøstlige Kina. I sine oprindelige lande er planten blevet værdsat i århundreder og kaldes også "kraftroden" i kinesisk tradition. På grund af den store efterspørgsel over hele verden er den ægte koreanske panax næsten uddød i naturen og dyrkes for det meste. Det er primært ginsengens rødder, der er udviklet gennem årene, der anvendes, men i dag høstes jordstænglen efter "kun" 7 år, 150-200 år gamle knolde er uvurderlige. Ginseng dyrkes i mange lande på den nordlige halvkugle, også i USA og Rusland. På grund af den korte vækstfase er disse sorter ikke så rige på aktive ingredienser, men de er stadig ret potente.
Ginsengrødderne behandles med vanddamp efter høst for at konservere og bevare de værdifulde ingredienser. Vanddampbehandlingen farver roden rød, gør den mere modstandsdygtig og bevarer dens ingredienser. Desuden omdannes visse stoffer ved denne dampbehandling, og der dannes yderligere værdifulde stoffer, som ikke tidligere var til stede.

GOJI

Goji (Lycium barbarum) er frugten af almindelig bukketorn. Dens oprindelse er sandsynligvis et sted mellem Sydøsteuropa og Kina. Allerede for over 3000 år siden begyndte man at dyrke den i Kina, og allerede på det tidspunkt findes den i "Den klassiske bog om kinesiske urter". Blomsterne er en vigtig fødekilde for insekter og findes især ofte i det østlige Tyskland. Selve gojibærret er et sandt multitalent og har hurtigt fået status som superfood.

Tilberedning

2 tsk. (5 g) 3 gange dagligt, hæld 300 ml kogende vand (100°C) over og lad det trække i 3-5 minutter.

Ryst grundigt før hver tilberedning for at blande de enkelte urter godt.

Emballage

100% biologisk nedbrydelig (kun stivelse, cellulose og papir), komposterbar

Anbefalet tekande

Ideelt set en rummelig glastekande eller en porcelænskande med integreret tefilter.

Anbefalet te dåse

Opbevares ideelt i en lufttæt, indvendigt belagt metaldåse.

Sundays filosofi

I tusinder af år har der eksisteret effektive lægeplanter og fremragende fødevarer i alle verdensdele, som hjælper os med at fremme og opretholde vores sundhed og vitalitet på en naturlig måde.

Med vores produkter forsøger vi at komme så tæt som muligt på denne ældgamle visdom.

Vi følger en simpel filosofi: Alt, hvad vi gør, lever op til de højeste standarder med hensyn til naturlighed, renhed og kvalitet. Vi forfølger dette ideal på alle niveauer, med omhyggelig kærlighed, ned til mindste detalje.

Mere om Sunday Natural.