Favabønneprotein (Vicia faba , også kendt som hestebønne) udvindes fra malede favabønner. Det milde og cremede favabønneprotein kan isoleres ved en ekstraktionsproces. For at fremstille ærteprotein (Pisum sativum L) males ærterne først med vand til en fin pasta. Ærteproteinet kan derefter isoleres mekanisk ved hjælp af successive centrifugerings- og sedimenteringstrin. Solsikkefrøprotein (Helianthus annus) udvindes af den resterende pressekage efter produktionen af koldpresset solsikkefrøolie. Denne formales, presses igen og formales endnu en gang, hvilket resulterer i et fint pulver med en karakteristisk smag.
Sundhedsanprisninger ifølge EFSA:
Proteiner bidrager til
- en forøgelse af muskelmassen,
- at opretholde muskelmassen,
- at opretholde normale knogler.
















