Udvinding af enzymet nattokinase fra den mest naturlige kilde, den japanske traditionelle ret Natto (fermenterede sojabønner), er en krævende proces. Derfor har vi valgt den fremstillingsmetode, der ligger tættest på originalen. Vores nattokinase med top-enzymaktivitet på 60.000 FU pr. gram kommer fra en af de tre førende kvalitetsproducenter globalt og udvindes 100 % ved fermentering af GMO-fri sojabønner vha. det nattokinaseproducerende bakterium Bacillus subtilis – resultatet er fuldstændigt sojafrit.
Vi tager klart afstand fra lavkvalitetsprodukter på markedet, som anvender genetisk modificerede sojabønner eller helt undlader fermentering og i stedet bruger rester fra rejer (skaller) som næringsmedium for bakterierne. Derfor er mange nattokinaseprodukter ikke veganske.
Da enzymets stabilitet og bioaktivitet kræver en kulhydratkilde, findes der ikke nattokinase uden maltodextrin, som dog ikke er deklarationspligtigt og derfor ofte ikke oplyses på emballagen. Med vores True Clean Label®-filosofi garanterer vi fuldstændig deklaration af alle ingredienser. Vores dosering på 60.000 FU pr. gram nattokinase sikrer et minimalt indhold af maltodextrin pr. kapsel på under 20 %. Desuden anvender vi ikke majs som kilde til maltodextrin, men garanteret GMO-fri maniok (tapioka).
Vores produkt er desuden fuldstændigt renset for vitamin K2.
Som eneste anden ingrediens bruger vi premium akaciefiber fra dyrkning uden plantebeskyttelsesmidler som et rent naturligt fyldstof. I modsætning til det sædvanlige syntetiske fyldstof mikrokrystallinsk cellulose, som indeholder nanopartikler, bruger vi et naturligt og fiberrigt levnedsmiddel som fyldstof. Vores akaciefiber kommer fra klimaneutral, bæredygtig, ressourcebesparende og fair dyrkning.
Til kapselskal bruger vi specielle HPMC-kapsler, som i modsætning til de fleste andre HPMC- eller pullulan-kapsler på markedet er 100 % fri for de ikke-deklarationspligtige hjælpestoffer carrageen og PEG. Als Verpackung verwenden wir lichtgeschütztes und umweltfreundliches Braunglas anstelle von Kunststoff.
