Kollagen & bindevæv

Kollagen udgør over 30 % af vægten af alle kroppens proteiner og er det mest udbredte protein i menneskekroppen, til stede i forskellige typer afhængig af vævstype. Det fungerer som et strukturelt protein i brusk, sener, ledbånd, bindevæv, hud, knogler og tænder og sikrer elasticitet og styrke. Ved kroppens egen kollagenproduktion kædes aminosyrer sammen til polypeptidkæder med hjælp fra flere essentielle vitaminer, mineraler og sporstoffer.