Vitamin A tilhører gruppen af fedtopløselige vitaminer og styrer mange vigtige kropsfunktioner. Det er kendt for sin særlige betydning for vedligeholdelsen af synet. Vitamin A er vigtigt for den normale funktion af hud og slimhinder i mund, næse, tarm og kønsorganer. Det styrker immunsystemet og virker sammen med jern til opbygning af de røde blodlegemer.
SUNDHEDSMÆSSIGE OPLYSNINGER I HENHOLD TIL EFSA:
Vitamin A bidrager til:
- vedligeholdelse af normalt syn
- normal jernomsætning
- normal funktion af immunsystemet
- vedligeholdelse af normal hud
- vedligeholdelse af normale slimhinder
- Vitamin A har en funktion ved cellespecialisering