Favabønneprotein (Vicia faba, også kendt som hestebønne) ekstraheres fra malede favabønner. Det milde og cremede favabønneprotein kan isoleres ved en ekstraktionsproces. For at fremstille ærteprotein (Pisum sativum L.) males ærterne først med vand til en fin pasta. Ærteproteinet kan derefter isoleres mekanisk ved hjælp af successive centrifugerings- og sedimenteringstrin. Solsikkefrøprotein (Helianthus annuus) ekstraheres fra den resterende pressekage efter produktionen af koldpresset solsikkefrøolie. Denne pressekage males, presses igen og males endnu en gang, hvilket resulterer i et fint pulver med en karakteristisk smag.
Sundhedspåstande (ifølge EFSA):
Proteiner bidrager til
- til øget muskelmasse,
- vedligeholdelse af muskelmasse,
- vedligeholdelse af normale knogler.






