Phyto Active
Liv Uden pesticider

Urteblanding med mælkebøtteurt, kommen, pebermynte, hindbærblade, Sunrouge grøn te, diktamos, mælkebøtterod, røllike, marietidselurt, malurt, ensianrod, artiskokurt.

Mælkebøtte

Mælkebøtte (Taraxacum officinale) har været kendt inden for botanik siden oldtiden. Værdifulde ingredienser findes i næsten alle plantedele, men de forekommer i den højeste koncentration i rødderne.

Spidskommen

Spidskommen (Carum carvi) tilhører skærmplantefamilien (Apiaceae) og stammer oprindeligt fra Middelhavsområdet, dvs. Sydeuropa, Mellemøsten og Nordafrika. Der findes også vilde bestande af planten i Tyskland. Især plantens frugter anvendes i mange internationale køkkener. I den traditionelle europæiske urtemedicin tilberedes spidskommenfrugter ofte som te.

Pebermynte

Pebermynte (Mentha piperita) er blevet brugt i århundreder i mange kulturer som røgelse til ritualer eller drukket som te. I oldtiden bar studerende en flettet myntekrans til vigtige eksamener for at få en klar, let sød duft. Traditionelt drikkes pebermynte som te eller inhaleres i form af dampbade.

Hindbærblade

Hindbærbusken (Rubus idaeus) er især kendt for sine velsmagende frugter, hindbærrene. Ud over frugterne anvendes bladene også i traditionel plantemedicin til fremstilling af te. Arkæologiske fund viser, at både frugterne og plantens blade blev brugt allerede i stenalderen. I middelalderen blev den også dyrket af urtekyndige præster og munke i deres klosterhaver.

Sunrouge grøn te

Sunrouge er en særlig grøn te-hybrid af C. taliensis og C. sinensis. Sunrouge Green anvender en høj andel af længere modnede blade fra senere høst, som har en helt særlig sammensætning af plantestoffer.

Diktamos / Diptam-Oregano

Kretansk merian (Origanum dictamnus) er en plante, der stammer fra Kreta. Den tilhører læbeblomstfamilien og vokser vildt, især på kalkstensvægge og klipper i den græske bjergregion "Dicti", hvorfra den også har sit navn. Allerede i antikken var kretansk merian meget eftertragtet og blev betragtet som en sand vidunderurt blandt græske plantekendere. I dag bruges den både som krydderi og som te.

Røllike

Røllike findes i hele Europa og Nordasien og er en plante med en lang tradition inden for urtemedicin. Ifølge græsk mytologi skulle soldaten Achilles også have brugt røllike, denne legende skylder røllike sit latinske navn Achillea millefolium.

Marietidselurt

Marietidsel, også kendt som sølv-, mælkebøtte- eller kvindetidsel eller populært kaldet "leverurt", tilhører kurvblomstfamilien og har fået sit navn fra de hvide pletter på bladene.

Malurt

Malurt med det botaniske navn (Artemisia absinthium) er en urteagtig plante, der tilhører kurvblomstfamilien (Asteraceae). I oldtiden blev den brugt til at afværge dæmoner og lagt i små børns senge for at beskytte dem mod nisser og naturånder. Selv den berømte urtepræst Kneipp kendte til dens kraft. I dag danner malurt grundlaget for produktionen af forskellige spiritus som vermouth eller absint.

Gencian

Når man tænker på gentian (bot. Gentianceae), tænker de fleste især på den blåblomstrede gentian. Til indvortes brug anvendes dog roden af den gule gentian. Gentian betragtes som en af de mest bitre hjemmehørende planter på grund af de mange bitre stoffer, der findes i dens rødder. Dens bitterhedsværdi er mindst 10.000, hvilket er ekstremt bittert.

Artiskok

Artiskokker (bot. Cynara) er ikke kun nærende – de indeholder også mange plantestoffer. Artiskokken blev først beskrevet for omkring 1000 år siden i persiske optegnelser af urtelæger og har i omkring 100 år også været anerkendt som et vigtigt middel i vestlig urtemedicin.

Alle ingredienser dyrkes naturligt og naturligvis helt uden brug af pesticider og syntetisk gødning.

Urter fra Østrig

I det blidt bølgende landskab i en højde af omkring 500 til 900 meter vokser bjergurterne langt væk fra industri og hovedveje. De har trivedes her siden det 13. århundrede i traditionel dyrkning af højeste kvalitet. De højkvalitets planter vokser på små marker under kontrolleret, naturlig dyrkning, helt uden brug af kemikalier.

Dyrkning er ofte kun mulig ved håndkraft. På grund af de optimale klimaforhold er det ikke nødvendigt at vande. Høsten foregår delvist manuelt, delvist med specialmaskiner. Urterne tørres skånsomt i en tørreovn ved maksimalt 40°C i ca. 12-24 timer inden for kun 1-2 timer efter høsten. De knuses og pakkes derefter. Der anvendes ingen gasning, bestråling eller andre tvivlsomme processer.

Set fra et klimaperspektiv fremmer overgangen fra atlantiske til kontinentale påvirkninger urternes kvalitet meget. De milde somre med kølige nætter og den hårde vinter (højlandsklima) samt nedbør året rundt og den høje luftfugtighed er vigtige faktorer i denne forbindelse. Det omhyggelige valg af planter, den gunstige beliggenhed på granitjord, den skånsomme forarbejdning og de strenge kvalitetsretningslinjer bidrager også til dette. Resultatet er, at planterne opnår et markant højere indhold af vigtige ingredienser og smagsstoffer, især æteriske olier og sekundære plantestoffer.

Urter Italien

Vores partnergårde i Toscana har skrevet historie som pionerer inden for dynamisk og bæredygtigt landbrug i Italien. Gårdene kombinerer på en unik måde traditionelle marker med skovområder og naturlige enge til vild indsamling af naturligt forekommende urter. Både de særlige dyrkningsmetoder og den særligt omhyggelige og skånsomme forarbejdning er i mange tilfælde kun mulige ved manuelt arbejde. Mange års viden om planternes behov og det optimale høsttidspunkt på toppen af koncentrationen af aktive ingredienser resulterer i særligt effektive urter med stærke, originale aromaer.

Urter Japan

Vores Sunrouge-blade kommer 100% fra den solrige japanske ø Tokunoshima. Den lille, afsidesliggende Stillehavsø Tokunoshima ligger lidt nord for Okinawa i Amami-øgruppen, en af de sydligste regioner i Japan. Den vulkanske ø er for det meste en del af den smukke Amami Guntō Quasi-Nationalpark og er kendetegnet ved en særlig rig fauna og flora.

2-3 gange dagligt 2 tsk. (4 g) overhældes med 300 ml kogende vand (90-100°C) og trække i 3-5 minutter. Nyd før måltiderne.
Ryst grundigt før hver tilberedning for at blande de enkelte urter godt.

Anbefalet tekande

Ideelt set en rummelig glastekande eller en porcelænskande med integreret tefilter.

Anbefalet te dåse

Opbevares ideelt i en lufttæt, indvendigt belagt metaldåse.

Kontraindikation: Må ikke anvendes under graviditet og amning, ved blokering af galdegangene, galdesten, mave- eller tolvfingertarmsår og ileus

Sundays filosofi

I tusinder af år har der eksisteret effektive lægeplanter og fremragende fødevarer i alle verdensdele, som hjælper os med at fremme og opretholde vores sundhed og vitalitet på en naturlig måde.

Med vores produkter forsøger vi at komme så tæt som muligt på denne ældgamle visdom.

Vi følger en simpel filosofi: Alt, hvad vi gør, lever op til de højeste standarder med hensyn til naturlighed, renhed og kvalitet. Vi forfølger dette ideal på alle niveauer, med omhyggelig kærlighed, ned til mindste detalje.

Mere om Sunday Natural.