True Clean Label

True Clean Label er renhedsfilosofien hos Sunday Natural. Fra råvarer, videreforarbejdning, påfyldning, emballering til forsendelse er alle vores processer designet til at opfylde dette ideal.

Den grundlæggende motivation: ægte renhed og gennemsigtighed

I en tid, hvor vi i stigende grad udsættes for giftige påvirkninger fra vores miljø, får renheden af kosttilskud, superfoods og te en helt ny betydning. Kosttilskud skal afbalancere mangler og støtte vores organisme i at håndtere de mange udfordringer, vi i stigende grad møder i dag. For at kosttilskud ikke skal blive en del af problemet, som de egentlig skal løse, skal de overholde de højeste standarder for renhed og kvalitet.

Den størst mulige naturlige renhed er derfor ikke blot en af hovedsøjlerne i vores filosofi, men var også en væsentlig årsag til, at Sunday Natural blev grundlagt i 2012, sideløbende med en fair prispolitik, der er tilgængelig for så mange befolkningsgrupper som muligt. Heller ikke i Europa eller USA fandtes der på det tidspunkt kosttilskud, superfoods og te af virkelig høj kvalitet, som levede op til vores krav til kvalitet, renhed og et bredt sortiment inspireret af naturen. Et centralt mål for Sunday Natural var derfor fra starten at sætte nye standarder og producere præcis de produkter, vi selv ønsker, og som vi uden forbehold kan anbefale til vores venner og familie.

Vi har samlet vores krav til kvalitet og renhed i tre standarder:
- Natural Source
- Bioactive Premium
- True Clean Label

De to første punkter fokuserer på sammensætningen af næringsstoffer i sunde fødevarer inspireret af naturen samt på optagelse og anvendelighed af næringsstoffer i lyset af mange interaktioner og forstyrrelser i menneskekroppen. Dette kompendium vil dog udelukkende fokusere på True Clean Label, som forklarer vores høje krav til renhed og gennemsigtighed i alle vigtige detaljer.

True Clean Label står ikke kun for vores frivillige forpligtelse til en “Ægte Fuldt Deklaration”, som ikke skjuler vigtige detaljer, selv når det er juridisk tilladt. I stedet handler True Clean Label-tilgangen om at rette alle virksomhedens processer, faktorer og overvejelser mod det renest mulige produkt og den mest gennemsigtige mærkning

Dette inkluderer ikke blot deklarationen, kvaliteten og renheden af råmaterialerne samt en tydelig undgåelse af tvivlsomme tilsætnings- og hjælpestoffer, men også en grundig og kontinuerlig analyse af hele værdikæden - fra indkøb, produktion, videreforarbejdning, transport, påfyldning, emballagematerialer til opbevaring og endelig forsendelse til kunden. Det skal også nævnes, at fair arbejdsforhold og samarbejde med vores gårde og producenter er en del af et kvalitetsprodukt.

Alle koncepter og processer er tilpasset idealet om renhed.

Fra starten har vi tilrettelagt alle processer - fra dyrkning af råvarer til emballering af det færdige produkt - med henblik på den højest mulige renhed. Det omfatter blandt andet en omhyggelig, global udvælgelse af de bedste råvarer direkte fra producenten, udvikling af særlig rene aktive stoffer eksklusivt til os, ekstraktion af plantestoffer fra pesticidfri dyrkning ved brug af særligt rene, opløsningsmittelfri ekstraktionsmetoder med kun vand eller spiselig alkohol, omfattende undgåelse af produktionsmaterialer, hjælpestoffer og unødvendige tilsætningsstoffer, gennemsigtighed gennem fuld deklaration, brugen af særligt ren Carrageen og PEG-frie veganske kapselskaller samt opbevaring i forureningsfri emballage og beholdere.

Denne grundige gennemgang og kritik af alle produktets aspekter skal ses som en kontinuerlig og uendelig proces. Emnerne er ofte så komplekse og skjulte, at denne “rejse” skal tages op på ny for hver produktkategori – og nogle gange dukker der tilfældigt nye aspekter op, selv efter flere år.

I denne kontinuerlige læringsproces bidrager et voksende team af eksperter, samarbejdspartnere fra terapeutisk praksis, tætte relationer til producenter, laboratorieanalyser og videnskabelige studier til at opbygge stadig større viden, som vi anvender i vores produkter. Denne bog skal også bidrage til dette – vores ønske og grundlæggende holdning er at blive ved med at forbedre os. Det gør os i stand til systematisk at stille spørgsmål og undersøge, hvor skjulte og problematiske ingredienser, hjælpemidler, driftsmaterialer, emballage samt toksiner eller usunde og unødvendige stoffer kan findes i den komplekse verden af leverandører og produktion inden for kosttilskuds- og fødevarebranchen – for så at kunne udelukke dem. Ofte kan dette kun opnås gennem innovationer, som for eksempel nye materialer og fremstillingsmetoder, samt skræddersyede krav til producenterne. Især vores virksomheds voksende størrelse og stigende indflydelse på leverandørerne er en stor fordel, når det gælder forbedring af problematiske processer og materialer. Det hjælper også med at finansiere de høje omkostninger ved et stort antal uafhængige laboratorietests, omfattende undersøgelser og de øgede produktionsomkostninger. Kort sagt handler det om en uendelig, kontinuerlig læringsproces og en vilje til konstant forandring samt de betydelige omkostninger forbundet hermed, alt sammen for at sikre og løbende forbedre produkternes kvalitet og renhed.

Set i lyset af den store variation og stigende kompleksitet af toksiner og problematiske stoffer i den moderne verden, kan ingen virksomhed realistisk hvile på laurbærrene – uanset hvor store tidligere indsats man har ydet. Tværtimod skal det være dybt forankret i virksomhedens filosofi, at de eksisterende materialer og produkter aldrig er perfekte, og at der næsten altid er plads til forbedringer.

Det er afgørende, at alle medarbejdere på tværs af afdelinger forbliver årvågne og altid stræber efter at optimere et allerede kvalitetsstærkt produkt eller en velfungerende proces yderligere. Dette mål skal forankres som en generel holdning og filosofi i hele virksomhedskulturen, sådan at problematiske emner bliver identificeret, og der er en stærk vilje til at løse selv tilsyneladende små udfordringer.

Det er også vigtigt at sætte ord på de nuværende mangler på markedet og ikke skjule dem for kunderne, men samtidig bruge virksomhedens voksende styrke og indflydelse til at skabe forbedringer på alle områder.

Passion for helhedsorienteret sundhed

Filosofien om naturlighed, renhed og den højeste kvalitet er i vores øjne uadskilleligt forbundet med vores passion for helhedsorienteret sundhed. At vi kan gennemføre den så kompromisløst og urokkeligt skyldes vores Sunday Natural-team bestående af mere end 35 nationaliteter, som ubetinget deler vores True Clean Label-filosofi.