Kobber indgår i flere enzymer og deltager i mange redoxreaktioner. Sporeelementets hovedopgaver omfatter især deltagelse i blodcelleproduktion, energistofskifte og det antioxidative forsvar.
Uden kobber kan jern ikke bruges til bloddannelse, og kobber er nødvendigt for energistofskiftet som en del af den mitokondrie respirationskæde. Som co-faktor for enzymet superoxid-dismutase, med antioxidativ virkning, beskytter det cellerne mod oxidativt stress. Kobber er ansvarlig for melaninproduktionen i hud og hår og bidrager til vedligeholdelse af normalt bindevæv.
Vores kobberkompleks indeholder tre kobberformer i et optimalt blandingsforhold med lige store dele kobbercitrat, kobbergluconat og kobberbisglycinat. Hver enkelt forbindelse har sit eget virkningsprofil i kobberstofskiftet. Ligesom kobber i naturlige fødevarer aldrig forekommer isoleret, sikrer denne kompleks forskellige kobberforbindelser, der giver ideel optagelse, biotilgængelighed og en omfattende kobberforsyning til cellerne.
Kobbercitrat
Kobbercitrat er en af de mest udbredte kobberforbindelser i kosttilskud. Citrat fremmer kobberoptagelsen og virker synergistisk med kobber i energistofskiftet.
Kobberbisglycinat
Vores kobberbisglycinat er et organisk kobber-chelat, hvor kobber er bundet til aminosyren L-glycin. Kobberbisglycinat har især høj biotilgængelighed.
Kobbergluconat
Kobber med gluconsyre som frugtsyre-chelat fuldender vores sammensætning af organiske kobberformer. Gluconat optages godt af kroppen og fremmer dermed optagelsen af det bundne sporstof.
Den afstemte sammensætning af forskellige kobberforbindelser maksimerer optagelsen og støtter ideelt kobbers funktioner i energistofskiftet (citrat) samt blod- og kollagenproduktion (bisglycinat).
Sundhedsanprisninger vedrørende kobber (ifølge EFSA):
Kobber bidrager til
- vedligeholdelse af normalt bindevæv
- et normalt energistofskifte
- en normal funktion af nervesystemet
- normal hårpigmentering
- normal jerntransport i kroppen
- normal hudpigmentering
- normal funktion af immunsystemet
- beskyttelse af cellerne mod oxidativt stress
